Sakai Takayuki Homura Guren Acier Bleu No.2 Kurouchi Martelé Kiritsuke Petty,Utilité 150mm Chêne brûlé Manipuler

Sakai Takayuki h3> Derrière la marque Sakai Takayuki est de 600 années et plus de couteau faisant l'histoire par des artisans qualifiés de Sakai, Osaka Prefecture. A l'origine célèbre pour la production d'épées de samouraï, les fabricants de Sakai sont fiers de leur travail et jamais de compromis sur la qualité.
Homura Guren

Spécifications:
Type de couteau: Kiritsuke Petty,Utilité
Type d'acier: Acier Bleu No.2 (Acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté des lames: HRC 61-62
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 150mm
Hauteur de la lame: 34mm
Epaisseur de la lame: 2.8mm
Matériel de manutention: Chêne brûlé
Longueur de la poignée: 118mm
Poids: 97g

Utilisation et entretien
Ne pas couper ou battre des aliments ou des os congelés. Cela peut rendre la lame floue.
Laver à la main à l'eau chaude, puis sécher avec une serviette sèche pour éliminer complètement l'humidité.
Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Veuillez vous abstenir d'utiliser le lave-vaisselle.